Draoidheach acucair rusis e sin gum bi thu a’ putadh dìreach aon phutan (ged a dh’ fhaodadh grunn phutanan a bhith aig an fheadhainn as bòidhche), agus ann an 20 gu 60 mionaid bidh rus geal no donn gu math siùbhlach agad.Chan eil sgil sam bith a dhìth airson a dhèanamh, agus bidh a’ phoit còcaireachd a’ dùblachadh mar bhobhla stòraidh ma tha stuth air fhàgail agad.
Ge bith co-dhiù nach ithe thu rus ach grunn thursan san t-seachdain no grunn thursan san latha, tha cucair rus na inneal-atharrachaidh geama.
Bidh còcairean rus gu mòr a’ sìmpleachadh pròiseas ullachadh rus.
Ma tha thu dèidheil air a bhith ag ithe rus agus ga ullachadh gu cunbhalach, tha cucair rus na inneal riatanach.An àite a bhith agad ri uisge a ghoil thairis air an stòbha, thoir an rus a-steach, còmhdaich e agus fuirich e (fhad ‘s a chumas tu do shùil air timer), chan eil agad ach an rus agus an uisge a chuir anns a’ phoit còcaireachd, cuir a-steach e. cucair, agus brùth putan.Cha leig thu leas a bhith a’ coimhead fon mhullach gus dèanamh cinnteach nach eil an teas agad ro àrd no ro ìosal, no a bhith draghail mu bhith a’ toirt cùram do phoit gus an rus aig a’ bhonn a chumail bho bhith a’ losgadh.Cumaidh e eadhon do rus blàth airson uairean a thìde às deidh dha còcaireachd a dhèanamh.Agus tha cuid de dhreachan (mar an Zojirushi air an liosta againn gu h-ìosal) a’ nochdadh timer dàil, a leigeas leat clàr a dhèanamh nuair a tha thu airson do rus a chòcaireachd.
“Is toil leam [cucair rus] oir bheir e a h-uile obair tomhais a-mach à bhith a’ dèanamh rus foirfe, ”thuirt Dale Talde, còcaire agus sealbhadair Goosefeather.“Is e inneal riatanach a th’ ann oir eadhon ged a thachras tu a ’cur cus uisge a-steach no nach eil gu leòr, bidh e ag atharrachadh gus cuideachadh le bhith a’ dèanamh rus foirfe. ”
Dha Camilla Marcus, còcaire agus sealbhadair a’ bhùth còcaireachd gun sgudal west~bourne, bidh poit rus gu bhith na iomadh rud thairis air seachdain.“Is toil leam gu bheil poit rus a’ tabhann uimhir de roghainnean, gach cuid milis is blasta, ”thuirt i.“Airson làithean às deidh sin, is urrainn dhomh rus a tha air fhàgail a thionndadh gu bhith na mheasgachadh de bhiadhan blasda.Tha sùbailteachd rus gu sònraichte tarraingeach airson a bhith a’ lughdachadh sgudal bìdh, rud a tha na phrìomhachas sa chidsin agam.Tha cucair rus a’ leigeil leam rus a dhèanamh gu math cunbhalach, agus tha e nas fhasa a ghlanadh agus nas fhasa a stòradh.”
Faodaidh luchd-dèanamh rus barrachd a dhèanamh na dìreach rus.
Is dòcha nach eil thu dìreach mar sin ann an rus.Tha sin ceart gu leòr - is dòcha gu bheil cucair rus fhathast na inneal as fhiach a bhith.Tha aon phutan aig na modailean as sìmplidh a thionndaidheas a-null chun an t-suidheachaidh bhlàth nuair a bhios an rus deiseil a’ còcaireachd, ach tha modhan aig na modalan as fhasanta airson brochan, smùid agus eadhon cèic a dhèanamh.
Bidh Marcus a’ cleachdadh a chucair rus gu cunbhalach airson brochan a dhèanamh (bidh am brannd aice, west~bourne, a’ reic a chuid fhèin).Airson bracaist, bruichidh i na gràinean ann am bainne cnòcach agus cuiridh i bàrr orra le measan ràitheil agus iogart.Airson lòn no dìnnear, ullaichidh i dreach blasta le ugh poidseadh agus balgan-buachair ròsta.
Chomharraich Chris Park, còcaire corporra Kissaki, gum faod thu cuideachd nòtan sa bhad a dhèanamh ann an cucair rus.Tha curraidh bunaiteach na roghainn eile.
“Dìreach cruinnich na grìtheidean agad mar aromatics diced, pròtain de roghainn agus stoc co-fhreagarrach," thuirt e.“Gheibh thu pacaidean curraidh anns a’ mhòr-chuid de ghrosairean Àisianach.Dìreach lean an stiùireadh a tha air a liostadh air dè an ìre den bhunait a chleachdas tu."Ma tha thu a 'cleachdadh cucair rus bunaiteach, tha e a' moladh dìreach tòiseachadh air a 'phròiseas còcaireachd le bhith a' putadh a 'phutan agus a' cumail a-steach air bho àm gu àm.“Bidh prògram aig cucair rus nas ùire agus nas adhartaiche an sin airson curries agus steibh," thuirt e.
Ma tha thu an dùil rus a dhèanamh airson aon no dithis, cha bhith feum air cucair mòr rus a cheannach - mura h-eil, gu dearbh, cosgais agus àite na adhbhar dragh.Gheibh thu gu leòr de mhodalan aon-phutan bunaiteach airson nas lugha na $ 50, roghainnean meadhan-raon timcheall air a’ chomharra $ 100 no $ 200, agus cucairean rus àrd-ìre a chosgas ceudan dolar.
“Ma tha thu dìreach a’ feuchainn ri beatha a dhèanamh nas fhasa le daithead stèidhichte air rus, is e cliog bunaiteach aon-phutan a tha a dhìth ort, ”thuirt Park.
“Tha còcairean rus sgoinneil oir chan fheum thu fear daor airson rus sgoinneil a dhèanamh," thuirt Marcus.“Gu dearbh, tha mi a’ faighinn a-mach gur e na dreachan as ruigsinniche, a tha gu tric an fheadhainn as lugha agus a tha a ’dèanamh barrachd ciall airson cidsin dachaigh, cuideachd an fheadhainn as seasmhaiche."
Bidh còcairean reis ag obair air auidheamachd gu math sìmplidh(bidh an eileamaid teasachaidh a’ teasachadh a’ bhobhla còcaireachd gu teòthachd ghoil, agus an uairsin tionndaidhidh e sìos no dheth gu fèin-ghluasadach nuair a bhios an rus deiseil a’ còcaireachd), agus mar sin cha leig thu leas dad a cheannach ro dheònach airson dìreach rus a dhèanamh.
Tha bòidhchead na rud eile airson smaoineachadh, gu sònraichte ma tha thu an dùil a fàgail air a’ chunntair.Tha Talde a’ moladh rudeigin a cheannach a tha ùr-nodha agus caol.“Cha mhòr gur e pìos sgeadachaidh a th’ ann,” thuirt e.“Chan fheum thu fear daor daor a cheannach, ach mairidh feadhainn a chosgas $150 gu $200 dhut fad do bheatha.”
Ma tha ùidh agad ann a bhith a’ dèanamh barrachd air dìreach rus, is e cucair rus le grunn ghnìomhan no ioma-chucair an geall as fheàrr agad.Chomharraich Park gum bi cucair rus le grunn phrògraman agus eadhon gnìomh cuideam comasach air measgachadh farsaing de bhiadhan a dhèanamh - rudeigin a dh’ fhaodadh a bhith gu sònraichte cuideachail dhaibhsan aig a bheil cidsinean beaga, a ’saoradh àite thairis air an stòbha no san àmhainn.
“Tha ceannach cucair rus coltach ri bhith a’ ceannach dad, ”thuirt Park.“Na ceannaich ach na h-uimhir de chucair rus agus a dh’ fheumas tu.Faodaidh a’ mhòr-chuid de bhrandagan ainm a bhith earbsach ach fuirich air falbh bho bhith gu follaiseach saor no gann.Gheibh aonadan le mullach sgaoilte an obair, ach is e mullach dùnaidh a tha dùinte as fheàrr. ”
1.
2.
Nuair a bhios tu a’ ceannach cucair rus, smaoinich air prìs, meud agus comas-gnìomh.
3.
4.
● Fàilte gu rannsachadh thugainn le
Ùine puist: Jun-25-2023
