Tha fios aig luchd-cleachdaidh, gu sònraichte daoine a bhios ag ithe rus gu tric, gu math mar as urrainn do chucair rus ùine còcaireachd a shàbhaladh, a’ dèanamh a’ chuid as fheàrr den phrìomh stàball fhad ‘s a tha iad ag amalachadh mòran ghnìomhan.Gus dèanamh cinnteach à coileanadh math agus seasmhachd fada an nì, bidh sinne aig Rang Dong, aon de phrìomh luchd-saothrachaidh inneal cidsin Bhietnam, a’ taisbeanadh sealladh eòlaiche an seo air mar a chleachdas tu an cucair rus san dòigh cheart.
Nuair a bhios iad a ’cleachdadh cucair rus, feumaidh luchd-ceannach cumail gu dlùth ris an stiùireadh a tha air ainmeachadh gu h-ìosal chan ann a-mhàin gus seasmhachd an toraidh a chumail suas, ach cuideachd gus dèanamh cinnteach à càileachd an toraidh - an stàball bruich.A-nis feuch an toir thu sùil air ar Dos and Don'ts.
Na tiormaich am poit a-staigh a-muigh
Cleachd searbhadair glan airson tiormachadh timcheall air taobh a-muigh a 'phoit a-staigh mus cuir thu e am broinn a' chucair rus airson a chòcaireachd.Cuiridh seo casg air an uisge (air a ghlèidheadh air taobh a-muigh a 'phoit) bho bhith a' falmhachadh agus a 'cruthachadh comharran scorch a bhios a' dubhadh còmhdach a 'phoit, gu h-àraid a' toirt buaidh air seasmhachd a 'phlàta teasachaidh.
Cleachd an dà làmh nuair a chuireas tu a’ phoit a-staigh sa phoit còcaireachd
Bu chòir dhuinn an dà làmh a chleachdadh gus a 'phoit a-staigh a chuir am broinn a' chucair rus, agus aig an aon àm tionndaidh e beagan gus am bi bonn a 'phoit ann an conaltradh ris an t-sealaidheachd.Bidh seo a 'seachnadh milleadh air an teirmostat agus cuidichidh e an rus a' còcaireachd nas cothromaiche, chan e amh.
Thoir aire mhath air sealaidheachd teirmeach a’ phoit
Bidh an t-sealaidheachd teirmeach anns a’ chucair rus a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh càileachd rus.Bheir an tionndadh sealaidheachd dheth ro thràth no ro fhadalach buaidh air càileachd an stàplalan bruich, ga fhàgail ro chruaidh no ro chruaidh leis gu bheil an ìre ìosal air a losgadh.
Glanadh cunbhalach
Tha an cucair rus na rud làitheil ga chleachdadh, agus mar sin thathas a’ moladh glanadh ceart.Am measg nam pàirtean airson fòcas tha a’ phoit a-staigh, còmhdach a’ chucair rus, a’ bhalbhaid smùid agus an treidhe airson cus uisge a chruinneachadh (ma tha sin ann) gus neo-chunbhalachd a thoirt air falbh gu sgiobalta.
Mullach teann a’ dùnadh
Bu chòir do luchd-ceannach am mullach a dhùnadh gu teann mus cuir iad an cucair rus air gus dèanamh cinnteach gu bheil an rus air a bhruich gu cothromach.Bidh an cleachdadh cuideachd a’ cuideachadh le casg a chuir air losgadh sam bith air sgàth falmhachadh làidir smùid nuair a bhios uisge a’ goil.
Cleachd an gnìomh ceart
Is e prìomh obair cucair rus a bhith a’ còcaireachd agus ag ath-theasachadh rus.A bharrachd air an sin, faodaidh luchd-cleachdaidh brochan agus biadh a ghoid leis an inneal.Dìreach na cleachd e airson frithidh oir mar as trice chan eil teòthachd cucair rus ag èirigh nas àirde na 100 ceum Celsius.
Na dèan le cucair rus
A bharrachd air na notaichean gu h-àrd, bu chòir do luchd-cleachdaidh grunn rudan a sheachnadh nuair a bhios iad a’ cleachdadh cucair rus:
● Gun nighe rus sa phoit
Seachainn sinn a bhith a’ nighe rus gu dìreach anns a’ phoit a-staigh, oir faodar an còmhdach neo-mhaide air a’ phoit a sgrìobadh air sgàth an nighe, a’ toirt buaidh air càileachd rus bruichte a bharrachd air a bhith a’ lughdachadh beatha a’ chucair rus.
● Seachain a bhith a’ còcaireachd biadhan searbhagach no alcaileach
Tha a’ mhòr-chuid den stuth poit a-staigh air a dhèanamh de alùmanum alloy le còmhdach neo-mhaide.Mar sin, ma bhios luchd-cleachdaidh gu cunbhalach a’ còcaireachd soithichean anns a bheil alcaileach no searbhagach, bidh a’ phoit a-staigh air a chreachadh gu furasta, eadhon a’ cruthachadh cuid de choimeasgaidhean a tha cronail do shlàinte dhaoine nuair a thèid an toirt a-steach don rus.
● Na brùth am putan “Cook” iomadh uair
Bhiodh cuid de dhaoine a’ brùthadh air a’ phutan Cook iomadh uair gus an ìre ìosal de rus a losgadh, ga fhàgail crunchy.Nì seo, ge-tà, an t-sealaidheachd buailteach a bhith a’ caitheamh is a’ reubadh, agus mar sin a’ giorrachadh seasmhachd a’ chucair.
● Cook air seòrsachan eile de stòbha
Tha am poit a-staigh den chucair rus air a dhealbhadh a-mhàin airson a chleachdadh ann an cucairean rus dealain, agus mar sin cha bu chòir do luchd-ceannach a chleachdadh airson còcaireachd air seòrsachan eile de stòbha leithid stòbhaichean infridhearg, stòbhaichean gas, stòbhaichean guail, stòbhaichean electromagnetic, msaa. bidh a’ phoit a-staigh air a dheformachadh agus mar sin a’ giorrachadh beatha a’ chucair rus, gu sònraichte a’ toirt buaidh air càileachd rus.
● Fàilte gu rannsachadh thugainn le
Ùine puist: Mar-06-2023
